GASTRONOMIA
La propuesta gastronómica de quintoelemento está a cargo del chef, Juan Suárez de Lezo. Una carta variada y amplia de inspiración cosmopolita, abierta de mente y basada en un producto de calidad, cuidadosamente seleccionado directamente de productores locales. Pinceladas asiáticas y latinoamericanas se entremezclan magistralmente conservando una base mediterránea. Un espacio para deleitarse con alta cocina viajera e informal.
Quintoelemento Restaurante, ahonda también en la cocina japonesa con una oferta gastronómica cuyo epicentro se sitúa en su espectacular sushi bar. Elaboraciones colmadas de
matices para rendir homenaje a una cocina con una tradición milenaria, repleta de técnicas, delicadeza y suntuosidad.
La carta de vinos de quintoelemento es rica, dinámica y vibrante. Una selección de más de
300 vinos que invitan a descubrir con originales propuestas que armonizan deliciosamente con
la variada y cosmopolita oferta gastronómica. Una gran apuesta por grandes clásicos, pero
también por productores peculiares y añadas únicas, destacando las denominaciones de
origen nacionales, algunos guiños internacionales, una buena selección de espumosos con
predominio de champanes y como no podría ser de otro modo, también hay cabida para vinos
dulces y generosos
El espacio ofrece además una excepcional coctelería de autor para empezar, terminar o para
maridar con la carta y dejarse sorprender.
