GASTRONOMIA
La proposta gastronomica di quintoelemento è affidata allo chef Juan Suárez de Lezo. Un menu vario e ampio di ispirazione cosmopolita, aperto e basato su prodotti di qualità. prodotti di qualità, accuratamente selezionati direttamente dai produttori locali. Tocchi asiatici e latinoamericani si mescolano magistralmente con una base mediterranea. Un luogo dove gustare un'alta cucina informale e itinerante.
Il ristorante Quintoelemento si dedica anche alla cucina giapponese con un'offerta gastronomica il cui epicentro si trova nello spettacolare sushi bar. Elaborazioni ricche di
sfumature per rendere omaggio a una cucina dalla tradizione millenaria, ricca di tecniche, delicatezza e sontuosità.
La carta dei vini del Quintoelemento è ricca, dinamica e vivace. Una selezione di oltre
300 vini che vi invitano a scoprire con proposte originali che si armonizzano deliziosamente con
l'offerta gastronomica varia e cosmopolita. Un grande impegno per i grandi classici, ma
anche per produttori particolari e annate uniche, mettendo in evidenza le denominazioni di
origini nazionali, qualche cenno internazionale, una buona selezione di vini spumanti con
predominanza di champagne e, naturalmente, c'è spazio anche per i vini
dolce e generoso
Lo spazio offre anche un eccezionale cocktail bar d'autore per iniziare, terminare o per
abbinare al menu e lasciarsi sorprendere.
