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Sommelier
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Cuisiner
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Cuisiner
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Sélection spéciale
DE NOTRE MENU
Repas avec hamburger de bœuf
$32
Salade grecque classique, feta vieillie en fût, pain
Rumsteck d'agneau rôti
$25
Escalopes d'agneau grillées, glaçage à la grenade, courge musquée
Bar poêlé
$38
Bouillon de safran et de moules, pommes de terre nouvelles, fèves edamame
Crevettes géantes et homard
$38
Crémeux au safran, sauce Vierge
Saumon séché aux agrumes
$41
Crème fraîche au raifort, mousse de betterave, huile
Noix de Saint-Jacques saisies à la poêle
$29
Safran, purée de céleri-rave, boudin noir, huile d'olive
Camembert au four
$25
Marmelade d'oignons rouges, pain Foccacia à l'ail, figue grillée
Raviolis de joue de bœuf braisée
$23
Casserole d'olives méditerranéennes, purée de céleri-rave, champignons
Poulet nourri au maïs
$17
Champignons sauvages, pommes de terre à la truffe, poireaux braisés, carottes
Terrine de poulet au porc Nduja
$41
Magret de canard fumé, pistache, pancetta fumée
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Notre philosophie alimentaire
NOS CONSEILS
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